テイスティングコメント(店長の個人的な感想)
【常温】 香り:ほのかに甘い香り。 味わい:辛味と僅かに複雑味(苦味や旨味)があります。これがアクセントとなっておいしい! 甘味はやや少なめです。
【お燗】 香り:お燗なのでツンとアルコール臭。他に米の香り?があります。 味わい:辛味が強く感じます。甘味がより少なく感じてドライ。苦味(複雑味)のアクセントは弱くなる。脂の乗ったお刺身とよく合いました。
【冷酒】 香り:少し甘さのある香りがする。 味わい:甘味が感じられ、辛味も感じる。苦味(複雑味)の様なアクセントは弱くなりました。冷やすとすっきりして飲みやすい感じです。
【お燗】 香り:お燗なのでツンとアルコール臭。他に米の香り?があります。 味わい:辛味が強く感じます。甘味がより少なく感じてドライ。苦味(複雑味)のアクセントは弱くなる。脂の乗ったお刺身とよく合いました。
【冷酒】 香り:少し甘さのある香りがする。 味わい:甘味が感じられ、辛味も感じる。苦味(複雑味)の様なアクセントは弱くなりました。冷やすとすっきりして飲みやすい感じです。
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● 四国 (香川・徳島・愛媛・高知) 1,510円
● 九州 (福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) 1,730円
● 沖縄 2,390円
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